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小熊果酱饼的做法

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小熊果酱饼

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今天可以带着宝贝一起做一款小点心，作为早餐或者下午茶都不错，它造型可爱，味道还不错！它就是小熊蛋糕饼，可以让宝贝一起参与制作，中间涂抹果酱的时候，还可以是用巧克力画出眼睛和嘴的时候，都可以让宝贝发挥想象来参与其中。参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期就来丘比小能手料理课堂#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛奶 10克

、

黄油 10克

、

可可粉 3克

、

鸡蛋 2个

、

糖 45克

、

低筋面粉 60克

、

黑巧克力 10克

、

丘比草莓酱 5勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/12 点击查看大图
黄油10克和牛奶10克，一起融化；
步骤3/12 点击查看大图
加入可可粉3克，搅匀；
步骤4/12 点击查看大图
两个鸡蛋分出蛋白蛋黄；
步骤5/12 点击查看大图
蛋白中分次加入糖45克，打发成湿性发泡；
步骤6/12 点击查看大图
再将蛋黄放入翻拌均匀，筛入低筋面粉60克，再次翻拌均匀；
步骤7/12 点击查看大图
倒出一部分蛋糕糊，剩下的加入可可糊翻拌成可可蛋糕糊；
步骤8/12 点击查看大图
将两种蛋糕糊分别装入裱花袋中；
步骤9/12 点击查看大图
用可可蛋糕糊挤出小熊的脸和耳朵，再用原味蛋糕糊挤出小熊的嘴部分；
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱，170度烤12分钟；
步骤11/12 点击查看大图
取出烤好的小熊蛋糕饼，中间抹上丘比草莓酱，用巧克力酱画出眼睛和嘴；
最后一步点击查看大图
可爱的小熊蛋糕饼就做好了；

小贴士

半糖有话说～ 1、可可蛋糕糊注意翻拌时别消泡了，我这个就有点消泡，否则会鼓一些； 2、中间也可以夹些奶油更好吃；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-18

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