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无水快手啫煲 菌香鸡胗

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这是一道清淡但不失鲜味的无水料理。集合了爽脆的鸡胗,和软嫩的菌菇。 食材和调味都简单,可以算是自由搭配,操作起来也毫无难度。
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30克
67克
83克


890
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

①清理菌菇时,切忌用水浸泡,以免吸入过量水分。例如姬松茸这类带泥较多的菌菇,可用软毛刷清理表面泥土。 ②菌菇在烹调过程中,会释出大量水分,所以无需额外加水。 ③为保留菌菇的香气,调味不宜浓重,建议用去腥增香的综合盐来调味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-05-26

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