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嘎嘎香的酱爆鸡丁的做法

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嘎嘎香的酱爆鸡丁

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这么做酱爆鸡丁，鸡肉滑嫩，酱香浓郁，你吃过吗？配上米饭嘎嘎香！参与活动: #能蘸善炒，加一勺更够味儿，快来get原酿好酱#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 2块

、

黄瓜 1根

、

大葱白三节

、

鸡蛋清 1个

、

淀粉 1匙

、

甜面酱半匙

、

黄豆酱半匙

、

料酒 2匙

、

盐 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

姜末适量

、

糖 1匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
鸡胸肉片开切成丁，黄瓜切丁，半匙甜面酱半匙黄豆酱加1匙料酒搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋清里加1匙淀粉搅拌均匀备用。
步骤4/8 点击查看大图
倒入1勺盐，1勺白胡椒粉，1匙料酒，鸡蛋清糊，抓拌均匀腌制10分钟。
步骤5/8 点击查看大图
锅中热油，下鸡丁炒至七分熟，变色即可。
步骤6/8 点击查看大图
锅中少量油，下姜末，下酱汁炒香后，依次加1匙白糖，半匙老抽。
步骤7/8 点击查看大图
下鸡丁翻炒，加黄瓜丁和葱段。翻炒两分钟。
最后一步点击查看大图
酱爆鸡丁出锅！香极了！

小贴士

1.选用冰鲜鸡胸肉 2.可根据口味加胡萝卜丁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-19

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