是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
蒜蓉生蚝的做法 点击查看大图

蒜蓉生蚝

浏览 13116767 · 收藏 63830 · 学做 70
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



每年立春到清明节期间生蚝是最肥美的,作为一个土生土长的北方内陆人也不知道从什么时候开始好了这口,每年都会买几斤乳山生蚝来解解馋。 生蚝中富含微量元素锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可以促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平;生蚝还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用;生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;生蚝是补钙的良好食品。
营养分析 查看详情

43克
274克
46克


1660
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/10

  展开阅读全文

小贴士

生蚝灰常难撬哦,最好有生蚝专用工具或者一字螺丝刀,记住一定要戴手套。 关于蒜蓉酱,一定不要偷懒,剁的越碎越好,而且一定要先炒制,千万不能图方便将生蒜蓉直接放在生蚝上蒸,做好的生蚝味道直接翻车,相信我! 炒蒜蓉的时候油稍放多一点,这样做出来的蒜蓉酱,连油带蒜一起加在生蚝上蒸好后的汁水会非常香,如果蒜蓉炒的比较干蒸出来的生蚝也不会很好吃哦。 生蚝不用久蒸,蒸的时间过长肉质就会缩水吃起来口感会变硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-18

换个做法

蒜蓉生蚝的相关分类

蒜蓉生蚝的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”