酱焖老板鱼
鱼肉软嫩,豆腐爽滑,酱香浓郁 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
20克
3克
19克
227
千卡
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步骤1/8
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买来的老板鱼清理收拾干净备用
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步骤2/8
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将老板鱼切断,准备好所有配料
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步骤3/8
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起锅烧油爆香葱姜蒜、八角花椒
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步骤4/8
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放入老板鱼用油煎制一下
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步骤5/8
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倒入事先调好的料汁(海鲜酱油、醋、白糖、料酒、鸡粉、葱伴侣豆瓣酱),加入适量温水炖煮
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步骤6/8
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大火烧开
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步骤7/8
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放入豆腐块炖10分钟左右
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最后一步
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大火收汁,撒上少许香葱段出锅装盘即可
炖鱼要用温开水,这样可以减少鱼腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-16
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