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春天莴笋是丰收的季节、清炒莴笋干的做法

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春天莴笋是丰收的季节、清炒莴笋干

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莴笋大概有十几只晒干的

、

盐适量

、

蚝油勺

、

蒜 2瓣

、

6月香辣椒酱适量

、

香油适量

、

鸡精适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
春季莴笋是大量上市的时候、我们可以晒干放冰箱冷冻、慢慢吃、想吃的时候提前用清水浸泡一会儿。
步骤2/9 点击查看大图
泡发这样、清洗干净就可以了。
步骤3/9 点击查看大图
洗干净后挤干水分、用生抽、蚝油、香醋和陈醋都行在放少许白糖和鸡精调味、腌制一会。
步骤4/9 点击查看大图
在放上6月香辣椒酱
步骤5/9 点击查看大图
一大勺就可以、抓拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
锅中倒入适量香油、油热放蒜末煸香
步骤7/9 点击查看大图
下入提前腌好的莴笋炒拌几下
步骤8/9 点击查看大图
随便炒几下、放少许鸡精、就可以出锅
最后一步点击查看大图
这道炒莴笋可是下饭神器哦、配稀饭也是非常不错哦、咬在嘴巴里嘎嘣脆。

小贴士

这个莴笋晒的时候一定要选个好天气、这个莴笋不炒也可以安我以上腌的方式直接吃也可以、我个人喜欢炒一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-13

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