过年必备糍粑，传统擂锤打糍粑吃
快过年了，今天家里蒸了好多糯米，准备擂糍粑吃。我和姑妈两个人擂了一天的糍粑，起码擂了1000次，手臂都酸了，还好最后做出来的糍粑烤着吃外皮酥脆，内里香甜软糯，这一天的付出值得了
55克
405克
4315克
19305
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/9
点击查看大图
先把糯米泡24个小时，泡至用手捏糯米，能轻松捏碎即可
-
步骤2/9
点击查看大图
上锅蒸熟，大约蒸40分钟，用筷子在米粒之间插几个洞，会蒸得更透一些
-
步骤3/9
点击查看大图
趁热把熟糯米倒出来，一直打打打
-
步骤4/9
点击查看大图
我和姑妈一起锤了1000多下，这下可以了
-
步骤5/9
点击查看大图
趁热把打好的糯米饼捞出来，在上面撒一层干粉
-
步骤6/9
点击查看大图
把糍粑切开，搓成自己喜欢的形状，然后让它自然阴干就行了
-
步骤7/9
点击查看大图
这是我阴干了半天的样子
-
步骤8/9
点击查看大图
给糍粑刷一层薄薄的食用油
-
最后一步
点击查看大图
开吃哩，用火烤着吃，或和甜酒一起煮着吃，都好吃。（现在外面超级卖的糍粑好硬，而且一点香味都没有，还是自己做的好吃，哈哈）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-30
打糍粑的相关分类
打糍粑的相关推荐
-
【宝宝辅食】-奶香米糕
471129人看过 -
广州传统白糖糕
572385人看过 -
自制紫薯芋泥馅
50200人看过 -
古早戚风蛋糕软绵细腻宅家的治愈小蛋糕
20532人看过 -
香烤鸡翅
15252825人看过 -
拇指生煎包
442818人看过 -
【保姆级】菠萝咕噜肉
30835人看过 -
破壁机版❤️小米红枣豆浆
525260人看过 -
戚风蛋糕
26952人看过 -
火锅店必点的【红糖糍粑】糯米粉版本
2173185人看过 -
#我的夏日味道vlog#自制脆皮奶油雪糕 无蔗糖版
164315人看过 -
#一蔬一饭皆告白#荷兰豆炒腊肠
146252人看过
