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酒糟爆炒牛毛肚

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黑鬼i

毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。 牛肚性平味甘，健脾开胃，养血益气，虽属肉类，但不腻。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛毛肚 500克
、
姜 一块
、
蚝油 2羹
、
酱油 1羹
、
油 1勺
、
盐 少许
、
料酒 1勺
、
蒜头 2瓣
、
胡椒粉 半勺
、
葱 2根
烹饪步骤
小贴士

记住，牛肚炒要少翻，因为翻多了吃起来很有嚼劲，就是不脆。 之前就说了，起锅的时候锅一定要够热才放油，油够热才放食材，这样才不会粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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