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干锅鸡翅的做法

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干锅鸡翅

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食材清单加入采购清单

鸡翅 10只

、

洋葱 1/3个

、

土豆 1个

、

青红椒各1个

、

大蒜 2-3瓣

、

干辣椒少许

、

黄酒 20毫升

、

耗油 10毫升

、

姜片 3-4片

、

大葱一小段

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅从中间剁开，放入生抽、料酒、蚝油、葱姜腌制；
步骤2/8 点击查看大图
锅中放入多一些的油，五成热时，放入鸡翅炸；
步骤3/8 点击查看大图
炸至鸡翅表面金黄；
步骤4/8 点击查看大图
捞出控油；
步骤5/8 点击查看大图
放入土豆条同样也炸至表面金黄捞出控油；
步骤6/8 点击查看大图
锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒粉炒香；
步骤7/8 点击查看大图
放入一袋干锅料炒香；
最后一步点击查看大图
放入鸡翅、土豆条、一点点白糖翻炒均匀，放入青红椒、洋葱大火翻炒一下即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-18

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