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香嫩葱炒羊肉的做法 点击查看大图

香嫩葱炒羊肉

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羊肉最适合于冬季食用,所以被称为冬令补品。但是羊肉有一股羊膻味,也会被部分人所冷落。怎样选取羊的部位,正确的烹饪方法和搭配的食材都很重要。这次选取的是羊的外脊肉,适合炒、爆、煎烹饪制作,羊肉用料酒孜然粉等腌制后特别滑嫩,搭配大葱炒制,非常的香、嫩......
食材清单
大葱 1根 料酒(腌制) 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1、炒制的过程中开大火,而且不需要盖锅盖。 2、注意吃羊肉的同时不可以喝红酒。

4/5

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发布于 2015-11-02

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