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韩式炸鸡块

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做法很简单的一道家常“韩式炸鸡块”，我只放了一勺韩式辣酱，所以没有很辣，也可能是这个“葱伴侣”的辣酱比我买的进口的辣度要轻，所以我家宝贝虽不能吃辣，但这个他没觉得很辣，吃完第二天还嚷着要吃，我觉得这点还好的，适合喜欢韩式炸鸡的味道但不想吃太辣的朋友。炸完鸡块，看着一锅油觉得直接倒掉太浪费了，又顺手炸了一些火锅年糕，真的爱死了，我作为“摊水终结者”觉得裹上酱汁的年糕比鸡块还好吃！但说实在的这道菜里韩式辣酱的作用非常重要，灵魂酱汁就靠它了，亲测，我推荐这个牌子的韩式辣酱。参与活动: #免费申领｜暖冬酱在手，嗨吃部队锅#

营养分析查看详情

14克
59克
81克

685
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

姜适量

、

蒜末 20克

、

鸡蛋 1个

、

料酒 1勺

、

盐 1小勺

、

黑胡椒少许

、

面粉 3勺

、

牛奶 3勺

、

玉米淀粉适量

、

番茄酱 3勺

、

蜂蜜 3勺

、

“葱伴侣”韩式辣椒酱 1勺

、

生抽 1勺

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡胸肉切大块，放入姜丝，盐，料酒，黑胡椒腌制20分钟。
步骤2/15 点击查看大图
腌制好后，放入鸡蛋，面粉，牛奶抓匀，
步骤3/15 点击查看大图
油温5成热，放入鸡块，中火炸大约3分钟。
步骤4/15 点击查看大图
炸至浅黄色捞出控油。
步骤5/15 点击查看大图
开大火。
步骤6/15 点击查看大图
放入鸡块复炸。
步骤7/15 点击查看大图
炸至金黄色后捞出控油备用。
步骤8/15 点击查看大图
还可以用剩下的油，顺便炸一些年糕，炸至年糕起脆壳就可以了。
步骤9/15 点击查看大图
锅中倒入适量食用油，开小火，放入蒜末，番茄酱，蜂蜜和韩式辣椒酱。
步骤10/15 点击查看大图
小火炒出香味。
步骤11/15 点击查看大图
倒入刚刚能没过食材的水量，大概小半碗就可以了。
步骤12/15 点击查看大图
倒入一勺生抽，开中火，搅拌至粘稠。
步骤13/15 点击查看大图
倒入炸鸡和年糕，让它们均匀的裹满酱汁。
步骤14/15 点击查看大图
最后撒上白芝麻就可以吃了。
最后一步点击查看大图
真的一口一口好吃的停不下来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-02

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