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韩式炸鸡块#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#(10/15)
鸡胸肉切大块,放入姜丝,盐,料酒,黑胡椒腌制20分钟。
腌制好后,放入鸡蛋,面粉,牛奶抓匀,
油温5成热,放入鸡块,中火炸大约3分钟。
炸至浅黄色捞出控油。
开大火。
放入鸡块复炸。
炸至金黄色后捞出控油备用。
还可以用剩下的油,顺便炸一些年糕,炸至年糕起脆壳就可以了。
锅中倒入适量食用油,开小火,放入蒜末,番茄酱,蜂蜜和韩式辣椒酱。
小火炒出香味。
倒入刚刚能没过食材的水量,大概小半碗就可以了。
倒入一勺生抽,开中火,搅拌至粘稠。
倒入炸鸡和年糕,让它们均匀的裹满酱汁。
最后撒上白芝麻就可以吃了。
真的一口一口好吃的停不下来。