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酥皮奶油泡芙

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小晴晴超人

泡芙是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔面皮中包裹着奶油。传说泡芙诞生于16世纪，是法国皇后凯瑟琳·德·梅第奇发明的。今天跟着步骤一起做起来吧！天气转凉与甜食更搭哦～
营养分析 查看详情

240克
89克
154克

2974
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
酥皮
、
黄油 35g
、
糖粉 30g
、
低筋面粉 45g
、
泡芙
、
牛奶 50ml
、
水 50ml
、
黄油 45g
、
细砂糖 5g
、
盐 1g
、
低筋面粉 55g
、
鸡蛋 2个
、
内馅
、
动物性淡奶油 300ml
、
细砂糖 30g
烹饪步骤
小贴士

1. 低筋面粉要提前过筛 2. 鸡蛋液要少量多次的加，如果面糊已经呈“倒三角”状，鸡蛋液可不必加完 3. 烤好后需要焖5-10分钟后再将泡芙取出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07

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