是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蔓越莓奶酥的做法

点击查看大图

蔓越莓奶酥

浏览 10.2万 · 收藏 2909

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

收到豆果的黄油试用，刚好遇上国庆节，做点小饼干给孩子吃，这次烤的蔓越莓奶酥上火有点大参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 75克

、

蛋黄 3个

、

低筋面粉 180克

、

零卡糖没有可换成细砂糖 60克

、

蔓越莓干 70克

、

奶粉 15克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料准备好
步骤2/14 点击查看大图
黄油软化加入零卡糖
步骤3/14 点击查看大图
三个蛋黄跟蛋白分离，可以留点蛋黄刷表面
步骤4/14 点击查看大图
软化好的黄油加入零卡糖或者细砂糖打发
步骤5/14 点击查看大图
蛋黄分两到三次加入打发的黄油里
步骤6/14 点击查看大图
继续打发
步骤7/14 点击查看大图
筛去低筋面粉和奶粉
步骤8/14 点击查看大图
翻拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
加入蔓越莓干，我这次用的是整颗的蔓越莓干，继续拌匀，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
步骤10/14 点击查看大图
整形，用擀面杖擀成约3㎜的厚度
步骤11/14 点击查看大图
切块，放入烤盘，表面刷蛋黄液，烤箱提前预热，我的烤箱温度是上下火190度
步骤12/14 点击查看大图
放入烤箱烤15分钟左右，后面几分钟记得看上色效果，别跟我一样一下就给烤过了
步骤13/14 点击查看大图
但整体还是很好吃的
最后一步点击查看大图
奶香味很足，加上蔓越莓的酸甜，一口一个，

小贴士

这次用的是奈特兰的淡味黄油，里面奶香味很足，做出来的饼干很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-02

换个做法

蔓越莓奶酥的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子腌萝卜萝卜汤萝卜更多

蔓越莓奶酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许