秋天就要吃菌菇！鲜嫩爽口，超级下饭~
今天分享的这道——虾仁杂菇煲，一次满足你吃到所有菌菇的想法，味道鲜嫩，口感爽滑。菌菇和虾仁本身热量又很低，所以也是一道不错的低脂餐~
13克
169克
164克
1315
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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虾仁用鱼露和胡椒粉腌制15分钟。*没有鱼露可以用料酒代替
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步骤2/8
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锅中烧水，水开后放入菌菇，加少许盐，焯水约3分钟。
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步骤3/8
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捞出过凉水，再沥干水分。
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步骤4/8
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锅中热油，下蒜片爆香，加入菌菇翻炒1分钟。
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步骤5/8
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加入腌好的虾仁继续翻炒至变色。
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步骤6/8
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再加入蚝油、白糖、芹菜段，继续翻炒30秒。
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步骤7/8
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最后倒入水淀粉勾芡，炒两下汤汁变粘稠，就可以关火出锅啦。
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最后一步
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来碗米饭，分分钟就能光盘~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-23
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