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家常烧鲳鱼

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中秋佳节，为家宴加一道家常鱼吧。在此祝所有的友友们中秋佳节快乐！阖家幸福平安！ 鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。 1、鲳鱼富含优质的蛋白质，其含量约为20%，并且富含人体必需的氨基酸，且消化吸收率极高。 2、鲳鱼脂肪含量价高，且多为不饱和脂肪酸。 3、鲳鱼富含丰富的微量元素，尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。 鲳鱼的食用功效 1、降低胆固醇：含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。 2、预防癌症：鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。 3、防治贫血：鲳鱼具有益气养血，柔劲利骨的功效，对消化不良，贫血，筋骨酸痛等很有疗效。 适用人群 一般人群均可食用，瘙痒性皮肤病患者忌食。 参与活动: #有奖任务|月满中秋 沉鱼落宴#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鲳鱼 2条
、
葱 1根
、
姜 6片
、
蒜 6瓣
、
香菜 6根
、
酱油 3勺
、
醋 3勺
、
料酒 2勺
、
海盐 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-09-21

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