要想五香盐水花生煮得好,这两步少不了!
到吃新鲜花生的季节啦~每年都会做一些五香盐水花生煮好后吃又鲜又香,煮好之后再晒后又别有一番风味~煮好晒干再炒~滋溜~口水流下来了今天咱们来看看新鲜花生到底怎么煮才入味又好吃
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将新鲜花生洗净~沥干水分备用
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加入三勺盐抓拌均匀
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腌制三小时左右(这一步可以让花生煮的时候更好入味哦)
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准备适量的八角桂皮香叶、干辣椒、花椒、干果皮备用
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锅内加入适量水,放入我们腌好的花生和准备好的香料
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煮一小时左右(根据花生大小和成熟度可自己调节时间),之后关火将花生在水内浸泡20到30分钟(这一步也非常关键哦!)
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装盘
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成品
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成品
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最后一步
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成品
1、花生用盐腌制三小时左右最好
2、花生煮好后浸泡20到30分钟,口味更佳哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-17
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