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芋圆仙草捞

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10~30分钟

小台农芒果 2个

、

鲜牛奶（或椰奶）适量

、

炼乳适量

、

冰粉粉（白凉粉）适量

、

仙草粉（龟苓膏粉）适量

、

三色芋圆适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
烧水
步骤2/21 点击查看大图
水开后倒入冰粉粉
步骤3/21 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/21 点击查看大图
放凉
步骤5/21 点击查看大图
仙草粉用50度温水调匀
步骤6/21 点击查看大图
调成无核糊状
步骤7/21 点击查看大图
再加入开水调匀放凉
步骤8/21 点击查看大图
把调好的冰粉和龟苓膏放入冰箱冷藏至凝固
步骤9/21 点击查看大图
取适量小芋圆
步骤10/21 点击查看大图
开水下锅，用勺子搅一下以防止粘锅
步骤11/21 点击查看大图
煮到芋圆浮上水面即可关火
步骤12/21 点击查看大图
捞出后泡冰水里口感更Q
步骤13/21 点击查看大图
冰粉切小块
步骤14/21 点击查看大图
仙草切小块
步骤15/21 点击查看大图
碗中依次放入：仙草
步骤16/21 点击查看大图
冰粉
步骤17/21 点击查看大图
小芋圆
步骤18/21 点击查看大图
芒果颗粒
步骤19/21 点击查看大图
炼奶
步骤20/21 点击查看大图
最后倒入冷藏鲜牛奶
最后一步点击查看大图
搅拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-28

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