仔姜鸭
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步骤1/11
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鲜鸭洗净切块后过油。
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步骤2/11
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炒锅倒油，加葱姜蒜、鲜青花椒小火炒香后，放六月香豆瓣酱小火炒香。
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步骤3/11
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放入六月香辣椒酱小火炒香。
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步骤4/11
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加冰糖，小火将调料炒出香味。
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步骤5/11
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放入鸭块。
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步骤6/11
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倒入啤酒。
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步骤7/11
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大火转小火焖烧。
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步骤8/11
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汤汁浓郁时，放入仔姜。
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步骤9/11
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大火爆炒后，关火，起锅。
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步骤10/11
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盛入盘中。
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最后一步
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家常菜一仔姜鸭。
可据喜欢的口感，加减啤酒用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-29
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