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香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）

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迷你阳木木
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10~30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 1根
、
小米辣 5个
、
蒜头 8瓣
、
葱 2根
、
蚝油 1/2勺
、
盐 2克
、
油 15ml
、
蒸鱼豉油 5—10ml
烹饪步骤
小贴士

茄子选择稍微大一点的，太小烤完没肉。 蒜蓉酱不要大火，要中小火，避免糊了，大家可以多做一点，冷藏放一段时间完全没问题。 油的话大家根据自己口味，我这个油比较少不会油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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