香到流口水的蒜蓉烤茄子（烤箱版）
15克
3克
15克
204
千卡
这道菜高盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/11
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小米辣切碎，蒜头切碎，葱花切碎
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步骤2/11
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锅热放油，加入蒜头和小米辣炒香，然后加入盐和蚝油
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步骤3/11
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炒好的蒜蓉酱特别香
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步骤4/11
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茄子洗干净擦干水分，抹上油
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步骤5/11
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烤箱预热210度，然后把茄子放入烤箱烤25分钟
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步骤6/11
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烤后的样子，轻轻一按软塌塌的
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步骤7/11
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用刀在茄子把这里切下去，然后把茄子一分为二，不要切断了哦，在茄肉上切几刀方便入味
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步骤8/11
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均匀的放上蒜蓉酱，再次放入烤箱5分钟
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步骤9/11
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烤好了，撒上葱花，如果味道重的亲可以再倒上一点蒸鱼豉油哈
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步骤10/11
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成品耶✌看着挺不错的吧
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最后一步
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口味不会输外面吃的哦
茄子选择稍微大一点的，太小烤完没肉。
蒜蓉酱不要大火，要中小火，避免糊了，大家可以多做一点，冷藏放一段时间完全没问题。
油的话大家根据自己口味，我这个油比较少不会油腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-09
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