卤味大拼盘
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步骤1/9
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鸡爪焯水,剪去指甲洗干净备用
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步骤2/9
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鸭掌焯水,鸭翅焯水剪掉杂毛并清洗干净备用
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步骤3/9
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把鸡爪、鸭货放入一个够大的盆里,加上干辣椒,葱结,倒入一包老卤汁
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步骤4/9
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加入足够的水,完全浸泡到卤货
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步骤5/9
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加入蚝油
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步骤6/9
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搅拌一下
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步骤7/9
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盖上盖子,放电磁炉上大火煮沸腾,保持中小火煮30-40分钟
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步骤8/9
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加入藕片,腐竹,去壳的熟鹌鹑蛋,煮15分钟左右,浸泡半小时更入味
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最后一步
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装盘~嘿嘿,简单方便,实惠又干净
如果不用老卤汁,也可以自己整一个卤料包哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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