爆炒虾尾
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比较简单方便的一道美食
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
虾尾
500g
、
尖椒
1个
、
葱头
1个
、
火锅底料
一块
烹饪步骤
-
步骤1/4
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清洗虾尾，然后用水焯一下。
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步骤2/4
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准备辅料！
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步骤3/4
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葱姜蒜花椒爆锅，少许醋炝一下，加入喜欢的火锅底料，加一碗水，小伙煮五分钟。
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最后一步
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出锅前加入洋葱和尖椒翻炒一下，可以稍加一点淀粉水勾芡一下，汤汁挂在虾尾上更有味。
小贴士
煮虾尾一定要用小火，大火一下子把肉质收紧了，虾尾就是偏硬的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-05
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