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包菜鸡蛋炒粉丝的做法

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包菜鸡蛋炒粉丝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

包菜 50g

、

鸡蛋 1个

、

粉丝 150g

、

火腿肠 1根

、

蒜 2瓣

、

小葱 1根

、

小米辣 1根

、

鸡精适量

、

食盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
粉丝泡好洗净，备用
步骤2/13 点击查看大图
包菜，火腿肠切好，备用
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋打好，备用
步骤4/13 点击查看大图
小葱，蒜，小米辣切好，备用
步骤5/13 点击查看大图
锅内热油
步骤6/13 点击查看大图
加入蒜瓣，包菜，火腿，中火翻炒
步骤7/13 点击查看大图
菜炒了会儿，加小米辣，出辣味（放早了会比较辣）
步骤8/13 点击查看大图
倒入蛋液，炒
步骤9/13 点击查看大图
可以稍微炒老一点，加生抽，鸡精，食盐
步骤10/13 点击查看大图
放入粉丝
步骤11/13 点击查看大图
用筷子翻炒，中小火，注意火候，大火容易粘锅，根据味道可以再加适量生抽最后撒上葱花，炒一下即可
步骤12/13 点击查看大图
起锅
最后一步点击查看大图
吃饭！不对，吃粉！

小贴士

注意火，别粘锅，其他没啥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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