是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
妈妈的专属重庆辣子鸡的做法 点击查看大图

妈妈的专属重庆辣子鸡

浏览 52.4万 · 收藏 9876 · 学做 8
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

凌晨的夏小夏

辣子鸡是重庆的特色菜之一、听起来感觉像大菜不好做、其实也很简单、我妈妈有给我做过辣子鸡、没有这个辣、但也特别好吃。 这个母亲节专门做了一些妈妈以前做给我的美食、想给妈妈一个特别的母亲节、礼物就是一桌子我亲手做的饭菜。 重庆辣子鸡以前妈妈做的时候、我也觉得特别难做、后来照着妈妈的步骤也学会了做辣子鸡、每家的做法可能不一样、但都是每一份来自于妈妈的爱、妈妈的爱总是我们爱吃什么、妈妈就学习做什么、一桌亲手做的美味佳肴、助力这个母亲节更特殊、更有意义。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 2只
、
大葱 半根
、
姜 1块
、
蒜 10瓣
、
花椒大料 适量克
、
干辣椒 100克
、
芝麻 10克
、
酱油 2勺
、
蚝油 2勺
、
料酒 2勺
、
食用油 适量勺
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1、鸡块儿一定要复炸一遍，才能把鸡肉里面的水份炸干，更符合重庆辣子鸡的口感 2、喜欢吃辣的可以放一些辣椒粉 3、鸡块儿一定要用调味料腌制才更入味儿 4、根据自己做的量，适当的放调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

换个做法

辣子鸡的其他做法

辣子鸡的相关分类

菠萝排骨 槐花 香椿 香椿炒鸡蛋 肉沫 竹笋 更多

辣子鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许