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低脂低卡厚蛋烧的做法

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低脂低卡厚蛋烧

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夏天到了，女孩子又要对自己的身材苛刻起来了，俗话说，想有好的身材，必须管住嘴迈开腿。所以在饮食方面一定要更严谨，少油少盐少糖，但一定要高蛋白，才能科学减肥。做这道菜的时候，蛋液一不小心就会滴落在灶台上，幸好有维达厨房湿巾纸，抽拉式很方便，优质厚实的无纺布，一擦就干净，去污能力强，杀菌99.9%，省时省心！参与活动: #免费申领|厨房有维达，洁净超省心#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

蟹钳棒 2根

、

线椒 1个

、

海盐黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：鸡蛋，即食蟹钳棒，线椒
步骤2/10 点击查看大图
线椒切碎末，容易熟，不用去籽（去籽的话基本就不辣了）
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散，蟹钳棒撕成小条，放入蛋液中，撒一点海盐黑胡椒，再把辣椒末放进去，拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
起锅热油，最好用不粘锅，倒入1/3蛋液。
步骤5/10 点击查看大图
稍微凝固，就卷起来，放到一边
步骤6/10 点击查看大图
然后倒入剩下1/2的蛋液，要渗到之前蛋卷下面，可以用铲子将蛋卷抬起来，让蛋液流到下面，这样就能很好地衔接起来，稍微凝固一点，就可以把蛋皮卷起来了。
步骤7/10 点击查看大图
最后把剩下的蛋液全部倒入锅中，重复上一步，煎至内部熟透，就可以出锅了。
步骤8/10 点击查看大图
做菜过程中，难免会把灶台弄脏，幸好有维达厨房湿巾纸，抽一张就可以把台面擦干净，很省力，还有柠檬香，喜欢。
步骤9/10 点击查看大图
冷却后，切成小块。
最后一步点击查看大图
这样就完成了，减肥期间，要科学合理控制饮食，多补充蛋白质，这样才能健康地变瘦变美。

小贴士

1⃣️蛋液里加点水，会让厚蛋烧更嫩一点，但不能加太多。 2⃣️切厚蛋烧最好冷却后在切，不容易使厚蛋烧破损。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-06

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