好吃不用烤箱的芒果慕斯蛋糕
入口即化 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
116克
11克
103克
1396
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/13
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饼干50克装保鲜袋用擀面杖压碎，越细越好
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步骤2/13
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黄油隔水融化
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步骤3/13
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饼干碎跟黄油混合，倒入模具中压实铺平，放入冰箱冷藏备用
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步骤4/13
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10克吉利丁片冷水泡十五分钟
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步骤5/13
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淡奶油加糖打发至6成，有纹路即可
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步骤6/13
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芒果加糖、牛奶20克打成泥
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步骤7/13
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芒果泥加热至50度，放入吉利丁片融合搅拌均匀
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步骤8/13
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倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀
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步骤9/13
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取出冷藏的蛋糕底模具，把混合好的液体倒入模具镇出气泡，放入冰箱冷藏4小时
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步骤10/13
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四小时后做镜面，60克芒果泥过筛，60克温水加3克吉利丁片融合，加糖与过完筛的芒果泥混合均匀
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步骤11/13
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倒入模具，冷藏4个小时
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步骤12/13
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吹风机对模具吹一圈脱模，放入芒果颗粒装饰
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最后一步
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入口即化，不喜欢糖或者芒果够甜的酌量减糖
超级简单但是真的好好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-28
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