芒果糯米饭，椰香浓郁，香甜软糯
泰国人气甜品，在家也能实现的芒果糯米饭，椰香浓郁，香甜软糯。疫情不能出国门，就让这份芒果糯米饭让胃来一次旅行吧 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#
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步骤1/7
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食材大合照，朋友旅游带回的花糯米饭，看颜色挺漂亮这次用来试试。一般选用普通糯米或者泰国长条糯米
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步骤2/7
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先将糯米浸泡3小时。花糯米颜色真的挺好看的
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步骤3/7
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浸泡后沥干水分，蒸锅垫上蒸笼纸或纱布，把米放上去蒸20分钟左右，糯米熟透无夹生即可。也可以加入后面调制的椰浆放电饭锅里煮，但我感觉蒸的米更劲道且粒粒分明
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步骤4/7
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蒸的过程调椰汁，椰浆中倒入糖，跟我一样控糖的可选用零卡糖，0卡0脂肪0负担。再加入盐，三者搅拌混合均匀倒入锅中小火加热，直至轻微沸腾关火，使之充分融合
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步骤5/7
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糯米蒸熟后倒入三分之二椰浆充分搅拌，放置10分钟使米粒吸饱椰浆
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步骤6/7
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芒果洗净去皮，然后切块切粒切片都可以，摆盘全凭感觉自由发挥，我是取一半切薄片然后卷成玫瑰花（实在没手空出来拍照了）
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最后一步
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摆盘，淋上余下的椰汁，椰香四溢，香甜软糯，太好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-20
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