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✅零失败‼️全麦麸皮肉松沙拉面包

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A雨彤彤

早餐的甜面包吃腻了，来点松软咸香的肉松面包可好，面包体加了带麸皮全麦粉，健康无负担，快来跟我一起学习吧‍♀️ 参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日，123，GO!尽情蔬果吧！#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
✅主面团
、
高筋面粉 240克
、
带麸皮全麦粉 60克
、
老面团 50克
、
全蛋液 50克
、
奶粉 10克
、
白糖 20克
、
牛奶 160毫升
、
盐 3克
、
黄油 20克
、
干酵母 4克
、
✅馅料
、
丘比沙拉酱 适量
、
海苔肉松 越多越好
、
✅装饰
、
丘比沙拉酱 适量
烹饪步骤
小贴士

老面的制作方法：高筋面粉50克，水35克，干酵母0.5克，揉成面团，盖保鲜膜，室温28度发酵一小时，放冰箱冷藏12小时，拿出来回温就可以使用，老面能在冰箱冷藏3天，如果时间太久酸味重，就不建议使用啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-18

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