山药核桃酥
网红山药核桃酥在家自己做 ，用黄油替代猪油，再放点泡打粉可以减少油量，自己做也可以减糖，解馋的同时还能减热量，何乐而不为呢。 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
100克
47克
197克
1866
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/8
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山药蒸熟
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步骤2/8
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去皮取50克压成泥
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步骤3/8
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黄油软化后加糖搅拌均匀，再加入一个鸡蛋搅匀
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步骤4/8
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筛入面粉拌匀，加入烤熟的核桃碎，山药泥，泡打粉，盐
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步骤5/8
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揉成面团松弛20分钟
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步骤6/8
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面团分成16等份揉圆后压扁，表面可以放点黑芝麻，也可以不放。放了全蛋，黄油量减少了一半，压扁时面饼并不会压裂，但是因为放了泡打粉所以不用担心烤出来不酥脆。
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步骤7/8
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烤箱预热，上下火160度烤20分钟
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最后一步
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酥脆可口的山药核桃酥就做好了
想要减少油量必须要放泡打粉烤出来才会酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-30
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