酸辣粉
对于我这种无辣不欢的人隔几天就会做点辣的东西吃,今天开个酸辣粉吃吧!
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步骤1/8
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红薯粉条提前泡几个小时,泡软就行了!
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步骤2/8
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把粉条放在锅里煮8分钟左右,根据粉条的粗细调整煮的时间!
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步骤3/8
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准备2勺辣椒面,1勺熟芝麻,一根小葱,几瓣蒜蓉淋上热油!
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步骤4/8
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接下来加2勺生抽,半勺老抽,2勺醋,半勺盐,少许糖和鸡粉
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步骤5/8
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准备好所有调料备用!
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步骤6/8
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这是我提前煮好的羊排汤!
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步骤7/8
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把准备好的调料加入羊排汤,把粉加进去搅拌均匀!
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最后一步
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加上煮好的生菜,花生,香菜和蒜黄,家里有小米椒的可以加点小米椒,开始嗦粉!味道真不错,小伙伴们可以试一下很简单,不输外面卖的那哦!
粗粉要提前泡几个小时,泡软了比较好煮,最好用高汤,鸡汤也可以!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-07
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