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年年有余~清蒸金昌鱼的做法

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年年有余~清蒸金昌鱼

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清蒸金昌鱼，用下面的调料，不带一丝的腥味,口感细腻鲜美！参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金昌鱼 1条

、

味达美臻品料酒 1勺

、

味达美臻品特级生抽 1勺

、

六月鲜柠檬蒸鱼酱油 2勺

、

葱 1段

、

姜 1块

、

小米辣 3个

、

色拉油 1勺

、

食盐 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
葱姜切丝，小米辣切小段。
步骤3/9 点击查看大图
金昌鱼两面改斜刀,更好的入味。
步骤4/9 点击查看大图
鱼加入1勺味达美臻品料酒，3克盐腌制,冰箱冷藏20分钟。
步骤5/9 点击查看大图
摆上葱姜丝，小米辣,淋上2勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油。
步骤6/9 点击查看大图
再淋上1勺味达美特级生抽。
步骤7/9 点击查看大图
用手把鱼表面及鱼肚里都均匀抹上刚才倒入的调料。
步骤8/9 点击查看大图
蒸箱100度，蒸15分钟即好。
最后一步点击查看大图
1勺色拉油烧热,淋在蒸好的鱼身，更好的刺激出鱼肉香气。

小贴士

年年有余~清蒸金昌鱼,寓意伙伴们牛年蒸蒸日上,年年有余！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-18

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