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进阶版甜咸口焦糖糯米船

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我之前写过一篇糯米船的做法咯~ #私房爆款月入过万的焦糖糯米船#
这篇用视频的形式再来做一次，也是很不一样的口味哦！特别推荐香辣味和五香味！这个配方吃起来不太甜，是可盐可甜的口味哦！喜欢吃辣的建议可以多加辣椒粉！吃起来炒鸡爽！！参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米船各25个

、

黄油 40克

、

细砂糖 40克

、

水饴/糖浆 40克

、

淡奶油 20克

、

盐半小勺

、

黑白芝麻各10克

、

坚果总量 100克

、

辣椒粉 1勺

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把黄油，水饴，细砂糖，淡奶油，盐，在不粘锅里小火融合。
步骤2/9 点击查看大图
融化到大气泡时加入自己喜欢的口味，比如辣椒粉或者五香粉。当泡泡变小而密集时，加入坚果芝麻。
步骤3/9 点击查看大图
混合均匀。我做的量比较少，所以趁热直接用勺子填在糯米船里。
步骤4/9 点击查看大图
如果是量大的，可以整理成一块方形，冷藏或者冷冻后切片放入船内，注意切片的大小长短不要超过糯米船。
步骤5/9 点击查看大图
不同口味的分开或者一起放入烤箱都可以，150度，20分钟左右。其实就是把焦糖块烤化和糯米船融合一起，并且让糯米船更酥脆！
步骤6/9 点击查看大图
最好是独立包装起来~或者放入封口袋内密封，避免受潮软化就不好吃了！
步骤7/9 点击查看大图
一片一片吃起来真的停不下来！难怪会成为爆款！
步骤8/9 点击查看大图
来凹个造型~
最后一步点击查看大图
喜欢哪张呢？嘻嘻

小贴士

坚果看自己喜欢加就行，杏仁花生瓜子腰果芝麻，啥都行！不太建议加果干，因为烤了之后变得很硬很韧，比较粘牙！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-14

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