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蛋饺

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Blackandwhite

蛋饺，形似元宝，过年祭祖都会用到，所以家家户户过年都会做一点
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10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅 200克
、
鸡蛋 5个
、
料酒 适量
、
葱姜水 适量克
、
盐 适量克
、
猪肥肉 1小块
烹饪步骤
小贴士

1.鸡蛋液里加上食用油这样可以让蛋皮不沾2.用猪肥肉再锅里抹是可以控制油不要太多，多了也不好做3.做的时候一定是小火不然蛋液很容易糊，而且蛋皮都凝固两面不容易贴合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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