一人食~香菇鸡肉炖~极简美食

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独自异乡为异客~每逢佳节倍思亲！这个年又得自己过了！自己待着的时候不知道吃啥~就来关注一下老金~这样就感觉像大家在一起吃，心里好受点~哈哈哈哈哈

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51克
128克
137克

1531
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 500克

、

香菇 500克

、

洋葱 1个

、

大葱 1根

、

大蒜 6瓣

、

生姜 30克

、

花椒 10粒

、

啤酒 1瓶

、

老干妈 1勺

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

耗油 1勺

、

盐 10克

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
【第一步】~鸡腿或者鸡肉腌制30分钟~腌制之前一定要拿小刀扎透，方便入味。（1勺生抽+半勺老抽+1勺耗油+1勺老干妈+1勺料酒+1勺盐+1勺胡椒粉）用干净的手抓均匀~放一边30分钟。
步骤2/8 点击查看大图
【第二步】切~香菇~切洋葱~切葱姜蒜末~备用
步骤3/8 点击查看大图
【第三步】~注意点：如果不想吃到花椒，就稍微多放一点油，先放花椒爆香~之后把花椒捞出来，之后放葱姜蒜末~
步骤4/8 点击查看大图
【第四步】~葱姜蒜爆香后~放香菇和洋葱
步骤5/8 点击查看大图
【第五步】~放腌好的鸡肉~
步骤6/8 点击查看大图
【第六步】放一罐啤酒~开锅后中火炖10分钟，看汤快没时~大火收汁~
步骤7/8 点击查看大图
因为是个人食~不用摆盘了~
最后一步点击查看大图
直接盖上饭了~好奇啥味道~你试试之后来告诉我咋样~