韭黄肉丝春卷~好吃不是一点点
万物始于春~ 春节吃春卷,寓意马上就要到春天了,一年又可以重新开始了,也就是喜迎新春。 炸春卷、炒馅料,我用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,独特的小榨风味,炒馅去腥提味,油炸上色更漂亮。 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/18
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准备好食材
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步骤2/18
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猪肉切丝,加2勺生抽
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步骤3/18
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1勺淀粉、1个蛋清抓匀腌制十分钟
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步骤4/18
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韭黄洗净切段
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步骤5/18
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热锅入油
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步骤6/18
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放入肉丝翻炒至变色
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步骤7/18
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放入韭黄翻炒一下,加一勺老抽和1小勺盐翻炒均匀,倒入少许淀粉水(1勺淀粉➕2勺水)勾芡即可
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步骤8/18
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炒好的馅料
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步骤9/18
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取出春卷皮,铺上馅料
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步骤10/18
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从下往上卷起,底边蘸少许菜汁粘合
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步骤11/18
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全部卷好
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步骤12/18
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锅内倒适量的金龙鱼菜籽油
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步骤13/18
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放入春卷煎30秒左右
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步骤14/18
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翻面煎另一面,直至两面金黄即可
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步骤15/18
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色泽金黄诱人
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步骤16/18
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外脆里嫩,鲜美多汁
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步骤17/18
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超级美味
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最后一步
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成品图
馅料也可选择自己喜欢的食材
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-25
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