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豆腐皮卷金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮适量

、

金针菇适量

、

牙签适量

、

食用油适量

、

蚝油适量

、

味极鲜适量

、

糖少许

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备豆腐皮切块，金针菇撕开，蒜蓉辣酱备用
步骤2/7 点击查看大图
将豆皮和金针菇打卷后用牙签固定
步骤3/7 点击查看大图
加入适量清水，白糖，胡椒粉，盐，鸡精，蒜蓉辣酱搅拌均匀备用
步骤4/7 点击查看大图
适量淀粉加入蚝油和清水搅拌均匀备用
步骤5/7 点击查看大图
锅内淋入花椒油，油热后放入金针菇炸制金黄色乘出备用
步骤6/7 点击查看大图
将调好的蒜蓉酱汁放入锅内开锅后搅拌均匀再加入淀粉汁搅拌30秒后出锅
最后一步点击查看大图
将熬好的汤汁淋入炸好的金针菇上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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