简简单单"煎"刀鱼
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想煎刀鱼怕溅太多油,于是用空气炸锅试一下,效果不错
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼洗净,放入葱姜料酒少许生抽腌制一个小时(家里没葱了没放)
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步骤2/4
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一个小时后,拿出来用厨房用纸吸干水分
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步骤3/4
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将鱼段裹上淀粉和面粉(面粉淀粉提前混合好),在空气炸锅中垫上吸油纸,抹点油,开炸!(我是200度20分钟,10分钟一翻面)。哈哈两只肥猪入镜了。
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最后一步
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将将将将~
小贴士
也可以裹蛋液,也可以不裹,看你口味~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-23
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