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简简单单

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简简单单"煎"刀鱼

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想煎刀鱼怕溅太多油，于是用空气炸锅试一下，效果不错

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡椒粉少许

、

盐少许

、

刀鱼适量

、

姜适量

、

生抽少于

、

料酒少于

、

淀粉适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼洗净，放入葱姜料酒少许生抽腌制一个小时（家里没葱了没放）
步骤2/4 点击查看大图
一个小时后，拿出来用厨房用纸吸干水分
步骤3/4 点击查看大图
将鱼段裹上淀粉和面粉（面粉淀粉提前混合好），在空气炸锅中垫上吸油纸，抹点油，开炸！（我是200度20分钟，10分钟一翻面）。哈哈两只肥猪入镜了。
最后一步点击查看大图
将将将将~

小贴士

也可以裹蛋液，也可以不裹，看你口味~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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