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蜢子虾酱蒸鸡蛋

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黄黄爱美食

一方水土养一方人，俺们海边人最喜欢的就是海鲜，在老辈子缺衣少食的年代，冬季能吃的菜肴是极少的，所以就有了腌咸鱼、腌虾酱的习惯，冬季的餐桌上，熥上一碗鸡蛋虾酱，味道咸香可口，那可是下饭的利器。 这是地道的胶东下饭菜，做法简单，小伙伴喜欢的可以试试呀。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蜢子虾酱 2茶匙
、
料酒 1茶匙
、
轻盐酱油 少许
、
葱姜 适量
、
干辣椒 少许
、
食用油 2茶匙
、
香菜 1棵
烹饪步骤
小贴士

1、蜢子虾酱比较咸，所以这道菜不用再放盐。 2、葱姜和料酒都是去腥的利器。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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