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香卤鸭货

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昊奕私厨

过年离不开卤鸭货，越啃越过瘾，你馋了吗？那就快做起来吧 参与活动: #食来运转 八方进福#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸭头 2个
、
鸭翅 4只
、
鸭脖 2个
、
鸭掌 4只
、
生抽，老抽 适量
、
蚝油，甜面酱 适量
、
料酒 适量
、
冰糖 适量
、
葱姜 适量
、
盐 适量
、
干辣椒，麻椒，花椒 适量
、
香草，白果，甘草 适量
、
白芷，茴香，栀子 适量
、
桂皮，香叶，八角 适量
、
啤酒 半瓶
烹饪步骤
小贴士

次配方不是特别麻和辣，喜欢麻辣口味的可以多放辣椒和花椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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