中式小点心～玉米蒸糕
快手美食 玉米蒸糕是一款中式点心，可能大家不是很熟悉，但是它的口味却不输奶油蛋糕。与做蛋糕的复杂做法与材料不同，这个发糕的做法和材料都很简单，只需要4个步骤。用玉米粉做成的玉米发糕，颜色金黄，让人食欲大增，口感清香微甜、糯而不粘，表面添加的红枣更有养生效果，所以这个玉米发糕作为主食的话，美味又营养，也适合作为宝宝辅食。
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步骤1/5
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1、准备好食材：玉米粉100克，面粉100克，牛奶150克，酵母2.5克，泡打粉3克，细砂糖30克；
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步骤2/5
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2、将面粉、玉米面、泡打粉、糖，酵母混合均匀；
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步骤3/5
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3、将牛奶倒入面粉中，揉成面团；
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步骤4/5
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4、模具中涂上一层薄薄的油，然后将面团放入模具中，发酵1小时，到8、9分满；
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最后一步
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5、然后放入蒸锅，水开100度后蒸35~40分钟左右，可以再焖5分钟左右再取出。
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发布于 2020-12-27
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