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葱油饼

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超香葱味!自己做就是好吃,超市卖差不多20元,才薄薄几张!可以多做些,擀开后每张饼间用油纸隔开,冷冻保存,吃时用不粘锅小火烙熟即可!
难度:配菜(中级)
葱油饼的用料
葱油饼的做法
葱油饼的烹饪技巧

很多朋友在怀疑这个水份是不是写错。没写错,我用面包机和面,面团比较湿润,但能成形,手揉的话一直揉,用刮刀帮助,揉至光滑成团后,如还粘手用干粉帮助防粘。面粉牌子不同吸水量不一样,建议冷水先减少20克慢慢加,加至能揉成团。不够再加,我的面粉吸水比较好,所以水量多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2016-03-29

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