酒酿红薯布丁｜微波炉版
冬天就要吃一碗热乎乎的早餐布丁！
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步骤1/5
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蒸熟的红薯压成泥
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步骤2/5
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鸡蛋+酒酿（3、4勺随意哦）+蛋白粉或者奶粉（增加蛋白质可省略）混合均匀
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步骤3/5
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蛋液糊倒入红薯泥中混合均匀，适当加牛奶来调节黏稠度，不要太干就好
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步骤4/5
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微波中高火加热4分钟，取出来看一下如果没有完全凝固，再加热2分钟至完全凝固即可，为了增加风味和口感还有摆盘好看，我撒了些黑芝麻粉、椰蓉、坚果和香蕉肉桂粉（随意哦）
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最后一步
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挖一勺，粉糯香甜哦！
份量是一人份！
没有什么技术含量，拌一拌放微波炉加热就好，爱吃酒酿的可以多放些，要不然吃不出酒酿味道，放蛋白粉和奶粉是我为了增加蛋白质，放了口感也很不错的，可以省略！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-14
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