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糖醋丸子的做法

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糖醋丸子

浏览 113.9万 · 收藏 7489 · 学做 16

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10分钟左右

鸡蛋 1个

、

淀粉 1汤勺

、

姜片少许

、

蒜少许

、

花椒水少许

、

盐适量

、

糖 30克

、

五香粉适量

、

陈醋 10毫升

、

生抽适量

、

油大量

、

明油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
丸子我是提前炸好放冰箱冷冻，随用随取，偷懒～（丸子的做法可以搜另一篇笔记：干炸丸子，有详细做法）
步骤2/3 点击查看大图
糖醋汁：一勺生抽、一勺淀粉、一勺醋、一勺白糖、两勺番茄酱、一点点盐、半碗水水搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
锅中油热后，倒入酱汁，咕嘟咕嘟冒泡时，倒入丸子快速翻炒均匀，装盘后撒上少许白芝麻，搞定～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-27 · 山西省

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