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家庭版牙签牛肉｜简单易上手

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有没有跟我一样，一喝啤酒就想吃牛肉，今天这道牙签牛肉，简单易上手，麻辣鲜香，下酒菜好吃，就连酒都能多喝好多参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 400克

、

蒜 2瓣

、

姜适量

、

啤酒 30g

、

蚝油一勺

、

糖一勺

、

盐半勺

、

鸡蛋一个

、

芝麻 10克

、

辣椒面 6克

、

孜然粉 6克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉长条的片状，加入姜蒜片、啤酒、蚝油、盐、糖；
步骤2/6 点击查看大图
再放入一个鸡蛋清抓拌均匀，腌制30分钟；
步骤3/6 点击查看大图
腌制好的牛肉，用牙签来麻花穿插手法穿起来；
步骤4/6 点击查看大图
下入油锅，炸制焦黄捞出；
步骤5/6 点击查看大图
锅里留油，倒入辣椒面、白芝麻、孜然翻拌均匀；
最后一步点击查看大图
倒入炸好的牙签牛肉，翻拌均匀起锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-24

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