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网红柯基抖臀古早蛋糕 ~

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~duang~duang~duang~的柯基抖臀蛋糕 水浴法烘焙的蛋糕,入口即化,口感非常细腻 一次就成功!真的太好吃了~ 做法其实和古早蛋糕比较相似 将蛋糕模具换成了450g的吐司模具 增加了蛋糕的高 让柔软蓬松的蛋糕抖动得更明显 好像柯基的小PP,可爱死了 2个450g吐司盒模具就可以做哦~
营养分析 查看详情

158克
93克
105克


2216
千卡

一份低盐的的菜谱,值得一试!
食材清单 加入采购清单
30-60分钟
烹饪步骤
步骤1/11

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小贴士

1.结合自己烤箱适当调整烘焙温度和时间; 2.加热油是为了使面粉糊化,增强浓稠感,这就是传说中的“烫面法”。 3.加入香草精可以去腥,在打发蛋白的时候加柠檬汁或者白醋,帮助打发的同时也有去腥的作用。 4.如果用的活底模具的话,可以在模具外面包裹上一层锡纸防水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-11-03

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