是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

酸菜鱼

浏览 13.2万 · 收藏 2857
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小鱼哥的私房

也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。 配碗大米饭，妈妈吃一碗！ 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鱼身 一条
、
野山椒 适量
、
干辣椒 适量
、
食用油 适量
、
酸菜 适量
、
姜片 适量
、
蒜瓣 适量
、
料酒 适量
、
蛋清 适量
、
淀粉 适量
、
葱花 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼片的清洗、腌制顺序请按视频里步骤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-10

换个做法

酸菜鱼的相关分类

蚕豆 蒜薹 蒜苔 小龙虾 凉面 豌豆 更多

酸菜鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许