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红烧小黄鱼（煎鱼不粘的小技巧）

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朱朱195078840
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30~60分钟   |   配菜(中级)
小黄鱼 450克
、
玉米油 适量
、
葱姜 少许
、
红烧酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
料酒适量
、
醋 1勺
、
盐 2勺
、
糖 1勺
、
白胡椒粉 少许
、
黄豆酱 1勺
、
八角 2个
、
香叶 2片
烹饪步骤
小贴士

煎之前一定要擦干，再裹一层食用油，不会溅也不会粘，当时最好还是用不粘锅，普通锅用不好，你的鱼就会变成鱼松

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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