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番茄豆腐龙利鱼麻花煲

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小鱼儿8860

天气转凉了，我就喜欢用砂煲做美食，砂煲可以保温，又可以很好的锁住食材的营养，让食材保持鲜嫩不老！秋冬季，暖暖的砂煲让人觉得很温暖！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
番茄 2个
、
嫩豆腐 半块
、
龙利鱼 一片
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
白胡椒粉 适量
、
蚝油 1勺
、
食用油 适量
、
姜片 2片
、
番茄酱 1勺
、
白糖 1勺
、
麻花 4根
、
鸡精 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1、龙利鱼片提前腌制入味，麻花是咸口的，番茄汤汁用生抽调味，所以这道菜在烹制过程中没有再加一点食盐，个人觉得味道刚刚好！口味偏重的可以在麻花煮好后稍稍加一点盐。 2、麻花稍稍煮至偏软即可关火。喜欢吃软一点的，就多煮一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-11

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