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酱油焖鸡的做法

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酱油焖鸡

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鸡的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，有滋补养身的作用。参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土鸡半只

、

芹菜梗 180克

、

姜 1块

、

生抽 1勺

、

盐适量

、

油半汤匙

、

料酒半勺

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡肉洗干净剁成小块。
步骤2/12 点击查看大图
芹菜梗切段，姜切片。
步骤3/12 点击查看大图
锅烧热，放入少量油，放入姜片烧几十秒。
步骤4/12 点击查看大图
倒入鸡肉煸炒出油，烧至表面微干。
步骤5/12 点击查看大图
放入半勺料酒。
步骤6/12 点击查看大图
放入1勺生抽。
步骤7/12 点击查看大图
放入2勺蚝油。
步骤8/12 点击查看大图
放点盐，翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
放入1碗热水。
步骤10/12 点击查看大图
水开后转中火焖至收汁。
步骤11/12 点击查看大图
放入芹菜梗炒至断生即可。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

调味料的量根据个人口味调整，喜欢口感软烂的请适当延长时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-30

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