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鱼香肉丝（天天中版）的做法

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鱼香肉丝（天天中版）

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以前在快餐店里迟到这道菜顿时惊为天人，没有鱼的鱼香肉丝

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10~30分钟

猪里脊肉 150g

、

茭白 1根

、

胡萝卜 1跟只用了2/5

、

黑木耳 10朵

、

青椒 1个

、

姜片 3片

、

蒜块 2小颗

、

水淀粉一搓搓

、

生抽半勺

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
猪里脊、胡萝卜、茭白、青椒、木耳（泡发）
步骤2/15 点击查看大图
里脊顺纹理切片，再斜切条。然后加点盐、料酒、水淀粉，搅拌放一边腌制。
步骤3/15 点击查看大图
茭白切丝
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤5/15 点击查看大图
木耳切丝
步骤6/15 点击查看大图
青椒切丝、葱切末。
步骤7/15 点击查看大图
炒料：姜丝、蒜碎、干辣椒、葱白。
步骤8/15 点击查看大图
1、茭白、胡萝卜、木耳抄水（水开下锅，水再开一分钟关火。）2、猪里脊先过一遍油，表面变色。
步骤9/15 点击查看大图
炒香'炒料'后再加豆瓣酱，出香味后下一步：
步骤10/15 点击查看大图
下猪里脊，加老抽、耗油
步骤11/15 点击查看大图
放茭白丝、胡萝卜丝、木耳丝
步骤12/15 点击查看大图
差不多要出锅了，再加青椒丝、葱沫
步骤13/15 点击查看大图
可以出锅了
步骤14/15 点击查看大图
很香
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下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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